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【板栗红枣炖鸡的做法】原料：板栗50克，红枣20克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐 。
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做法：
1红枣温水泡20分钟，姜切片，葱切段.
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2鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出 。
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3砂锅内倒入鸡块板栗葱段姜片适量清水大火煮开
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4汤沸后改中火，炖30分钟，再放入红枣炖20分钟，汤汁收浓放入盐枸杞搅拌均匀盛出即可 。
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