2、肥沃疏松的沙壤土比较适合种植山药 。在肥沃疏松的沙性土壤里山药能长得比较大 ， 比较直 ， 富有光泽 。山药 ， 即薯蓣 ， 别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延 。
3、山药适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中 ， 但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长 。山药比较耐旱 ， 但不耐涝 ， 不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中 。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜 。
4、在河南、江苏、浙江等地方非常适合种植山药 ， 而且山药对于温度的要求并不是特别的高 ， 基本上都会喜欢温度相对而言暖和一点的 。中国南方地区的温度就特别温暖 ， 但是在中国的北方也有很多地方会种植山药 。例如山西、陕西等地方 。
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