5山楂酱的做法首先挑选比较红的山楂来做山楂酱，然后把山楂都放入清水中洗干净晾干，用干净的水果刀将山楂内部的果核剔出来，留下果肉后还要去掉山楂的蒂，最后将山楂切成小块，方便后面 ***。山楂准备好后，准备冰糖和搅拌机 。
步骤：山楂仔细清洗 。去蒂去核 。当然也可以这样用剪刀一剖为二，去蒂去核 。处理好的山楂 。破壁机，料理机打泥都很简单，水少加一些 。搅打好的山楂泥一定要过筛，这是过滤出来的山楂筋 。
鱼胶3片 。步骤：新鲜采摘的山楂 。清理山楂 。放入冰糖 。压力锅煮 。压力锅煮后改倒入锅中捣碎、小火熬制、加入鱼胶（可不加） 。熬制浓稠后 。成型后 。
【山楂酱的做法?山楂酱的正确做法】水晶山楂果：将山楂清洗干净后对半剖开取出果核，在把山楂放入盘子中，上面铺上一层冰糖，然后盖上盖子放入微波炉中，进行大火二十分钟，在取出来放入冰糖，搅拌一下放微波炉中在来3分钟即可获得的水晶山楂果效果 。
原料： 山楂2斤多(去根蒂去籽后正好1000g)、水1000g、糖350g 做法： 山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽 。放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒 。
山楂清洗干净 。放入不锈钢锅里，加水大火煮开 。表皮微微开裂，关火 。捏出果核 。将果肉转移到面包机桶内 。准备好冰糖跟柠檬 。把冰糖也一起放入 。柠檬洗净，捏出一半的果汁也一起倒进桶内 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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