龙虾怎么洗(龙虾好吃但难清洗?)
龙虾好吃但难清洗?35岁的渔夫教你一招,脏东西5分钟就自动掉了 。是时候一年吃一次龙虾了 。龙虾虽然好吃,但是清洗起来特别困难 。根据我多年的观察,很多人在清洗龙虾的时候,直接用清水浸泡,然后用刷子反复刷 。刷半分钟后,虾肚子上的黑色污垢仍未完全清除 。其实想要彻底清除龙虾肚子上的脏东西,不能光刷,因为这种方法很浪费时间,有些新手很容易被虾抓到 。
今天胡师傅请来了在当地打渔35年的李大爷 。李大爷不仅把虾养好,对洗虾方法也有自己独特的理解 。因为有一次去李大爷家买虾的时候,一个外国客户反复说虾太难清洗,每次洗虾都被虾抓了好几次 。李大爷听到后,立即现场演示了他的清虾方法 。不用说,李大爷只用了5分钟就洗了一盆虾,顾客连连称赞太实用了 。今天,李大爷和大家分享了他洗龙虾的妙招 。只要大家按照李大爷的方法洗虾,虾身上的脏东西就会自动脱落 。
【原料准备】:龙虾500克,白醋30毫升,水适量 。
【龙虾清洗方法】:
第一步:先用自来水冲洗龙虾一次,然后将龙虾和白醋全部放入盆中,再放入适量的水淹没龙虾 。
第二步:虾浸泡5分钟后,龙虾壳上的污垢会自动脱落,然后用自来水冲洗龙虾 。
第三步:在龙虾头上切一个洞,然后将龙虾头上的黑色物质完全去除,然后拉出虾线,最后用清水冲洗龙虾备用 。
【白醋洗龙虾的原理】:因为白醋中含有大量的醋酸,虾肚子上的脏东西大部分都是碱性物质,当虾肚子上的脏东西遇到碱性物质时,自然会发生中和反应 。这时候我们只需要轻轻搅动浸泡过的虾,虾肚子上的脏东西就会完全自动脱落 。
【龙虾好吃清洗难? 龙虾怎么洗】
以后清洗虾时,只需将虾放入白醋水中浸泡一会儿,5分钟后虾肚上的污垢就会自动脱落 。今天胡师傅的龙虾清洗方法就到这里 。招待不够好 。请多多包涵,不期而遇 。让我们明天在同一个地方见面 。我听说如果我们注意和表扬,我们会更容易在老地方见面!
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