【五柳鱼做法图解 色香味俱全的地方名菜】
文章插图
1、把鱼去鳍、鳞、鳃和内脏 ， 洗净控水 ， 两侧剞一字形花刀(隔成12克) ， 放入开水锅中连同拍破的葱、姜和料酒、盐一并投入 ， 以文火煮至熟透盛盘 。
2、把炒勺烧热注油 ， 下入葱丝、姜丝、蒜和冬茹丝、辣椒丝 ， 稍炒后将汤倒入 ， 再加糖、醋、料酒、酱油,味精,并以湿淀粉勾芡.芡起泡时加一点热油搅匀浇在鱼上,然后,撒上洗净的香菜即可 。
推荐阅读
- 酸菜焖面的做法 这样做最好吃了
- 莴笋排骨汤的做法 莴笋炖排骨怎么做
- 山药豆怎么吃法和做法 山药豆的做法步骤
- 银耳和什么可以做汤的做法 银耳和什么可以做汤
- 世界上最小的鱼多重
- 小米怎么做钓鱼窝料 小米打窝料配方
- 如何正确泡发鱼胶 如何正确泡发鱼胶窍门
- 杂粮甜粥做法图解 你喜欢这道粥吗
- 蜂蜜柠檬酸奶的做法 做菜好吃都有技巧的
- 蕨菜的吃法和做法 蕨菜怎么吃法