【千叶文蛋卷做法图解 千叶文蛋卷怎么做】
文章插图
1、黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊 。
2、将C中的材料分次加入面糊，拌匀成蛋黄糊 。
3、蛋白加入砂糖，打发至9分发，蛋白尖拉起，尖头向下略弯 。
4、将打发的蛋白和蛋黄糊拌匀成蛋糕糊，取出2-3大勺备用；将蛋糕糊倒入烤盘，用橡皮刮刀或者塑料刮板抹平表面（烤盘底事先铺上油纸） 。
5、1/2小勺可可粉加入到取出的2-3大勺蛋糕糊里拌匀，装入裱花袋，将袋子剪一个小口，在烤盘里的蛋糕糊表面上挤上横线条，再用细筷子或者牙签与这些线条垂直的方向上，间隔来回划过即可呈现出千叶纹 。
6、烤箱预热175度，烤箱中层 22分钟左右，出炉，稍凉，用塑料刮板在烤盘四周划拉一圈，将蛋糕脱模，揭去油纸，在需要卷在里面那一面抹上果酱，在用一张干净的油纸卷起蛋糕定型几分钟后切段即可 。
推荐阅读
- 微观量子波动移动重达四十千克镜子
- 千娇百媚 仙女下凡的女孩名字
- 千仞雪最后的结局 比比东和千仞雪最后的结局
- 时空旅行是真的？四川出土3千年前雕像竟完美撞脸愤怒的小鸟 ...
- 5kva等于多少千瓦 5kva是多少千瓦
- 西江千户苗寨,藏在贵州大山里的最大苗寨,被誉为”中国苗都” ...
- 一千零一夜故事 一千零一夜故事目录
- 穿含西岭千秋雪,门泊东吴万里船的意思窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船的意思是什么
- 忽如一夜春风来千树万树梨花开的诗意是什么 千树万树梨花开全诗
- 哈密瓜可以和荔枝一起吃吗 哈密瓜千万别和这些一起吃