
文章插图
1、方法:把鸡蛋洗好下锅先给鸡蛋阁一个窝(必须是阁鸡蛋大的一头)下锅煮鸡蛋 。
【鲜鸡蛋怎么好剥皮 鲜鸡蛋怎么剥皮】2、原理:鸡蛋是由蛋黄 , 蛋白 , 内薄膜 , 蛋隔膜还有蛋壳组成的 , 当把鸡蛋阁一个窝 , 在煮鸡蛋的过程 , 空气可以通过这个小窝进入到鸡蛋 , 这样鸡蛋就可以和蛋壳隔离 。
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