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1、土豆不建议放冰箱保存，冰箱温度较低，将土豆放进去会导致里面的淀粉转化成糖 。
【土豆可以放冰箱保存吗 土豆可不可以放冰箱保存】2、会导致其表面看上去非常暗淡，且糖还会和天冬酰胺发生反应产生丙烯酰胺，长期食用会对健康不利，建议买回来的土豆吃不完直接放到通风干燥的地方保存 。
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