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1、选有光泽的薏米 。要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高 。
2、看薏米的颜色 。好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀 ， 带点粉性，非常好看 。
【薏米去湿气怎么挑选 薏米去湿气怎么挑选好坏】3、品薏米的味道 。上品薏米味道甘淡或微甜，吃起来口感清淡 。
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