生海蜇首先需要用海鲜和明矾加工、腌制处理 ， 可以有效去除海蜇刺丝囊中的毒素 。之后将海蜇反复浸泡和清洗脱去食盐和明矾 ， 并且在食用海蜇之前还要用食醋浸泡 ， 可以杀死海蜇表面的一种叫做副溶血性弧菌的有害物质 。
生海蜇的处理方式生海蜇的需要经过食盐、明矾多次加工、腌制并虑干水分处理 ， 处理之后 ， 食用海蜇之前还要将海蜇反复浸泡和漂洗 ， 主要目的是为了脱掉海蜇上的食盐和明矾 ， 之后再将海蜇浸泡在食醋内10分钟 ， 经过以上处理的海蜇食用起来才相对较为安全 。
之所以需要用以上方式处理海蜇 ， 是因为生海蜇的刺丝囊中含有一定毒液 ， 用食盐、明矾处理后可以有效去除毒素 。并且在海蜇的表面有一种叫做副溶血性弧菌的有害物质 ， 用食醋或其它酸性物质可以杀死这种物质 。
食用海蜇的时候需要注意不要将其与富含鞣酸的食物一起吃 ， 因为鞣酸会和海蜇中的蛋白质反应生成不易消化的沉淀物 ， 一起食用后对人的肠胃影响较大 。而常见富含鞣酸的食物有葡萄、柿子、石榴等 。
【生海蜇怎么处理才能吃】以上就是生海蜇怎么处理才能吃的全部内容！
推荐阅读
- 墙面砖空鼓怎么办
- 你的本命佛是什么？带你看十二生肖的翡翠守护神
- 生蚝可以蒸着吃吗
- 生蚝死了会自动开口吗
- 阳光普照大地，生活迎来朝阳的星座分别是谁？
- 生鸭血是用开水煮还是冷水煮
- 泡腾片过期生活小妙用
- 摩羯渣男怎么对付
- 白羊座女生的长相特征
- 怎么样培养专注力