羊肚菌
锌含量:12.11毫克/100克
营养价值:羊肚菌是一种很珍贵的天然补品 , 含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸 , 味道鲜美 , 营养丰富 。 它与冬虫夏草功能相同 , 是一种不含任何激素 , 无任何副作用的天然滋补品 。 它有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效 , 另外还具有强身健体 , 预防感冒 , 增强人体免疫力的功效 。

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推荐食谱:红枣羊肚菌煮苋菜、羊肚菌沙拉、羊肚菌排骨汤 。
扇贝
锌含量:11.69毫克/100克
营养价值:贝类软体动物中 , 含一种具有降低血清胆固醇作用的胆固醇 , 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 , 从而使体内胆固醇下降 。

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它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。 它还具有健脑健脾、和胃养颜、护肤、抑癌抗瘤的作用 。
推荐菜谱:粉丝蒸扇贝、扇贝拌菠菜、芝士焗扇贝 。
牡蛎
锌含量:9.39毫克/100克
营养价值:牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品 , 含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质 , 它们的牡蛎美味的基础 。

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具有强肝解毒、提高性功能、净化瘀血、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫和促进新陈代谢的作用 。
推荐食谱:牡蛎豆腐白菜汤、沙茶番茄炖牡蛎、牡蛎煎饼
香菇
锌含量:8.57毫克/100克

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营养价值:香菇含丰富的维生素D原 , 菇蛋白质里包含18种氨基酸 , 人体必须的8种氨基酸里 , 香菇就占了7种 , 香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 , 所以风味尤其鲜美 。 经常食用可以提高免疫力、延缓衰老、降血压、治疗消化不良 。
推荐食谱:香菇乌鸡汤、肉末香菇豆腐、丝瓜紫菜香菇蛋汤 。
奶酪
锌含量:6.97毫克/100克
营养价值:每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素 。 它的功效有补钙、增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病和保护牙齿等 。

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推荐食谱:奶酪杂粮蒸饼、奶酪焗菜瓜西红柿、奶酪芝麻面包棒 。
黑芝麻
锌含量:6.13毫克/100克
营养价值:芝麻含大量脂肪油 , 可去除附在血管壁上的胆固醇 , 还含有丰富的维生素B族 , 适合长期素食者 。

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长期食用还有防治皮肤炎症、养血护肤、滋补养生、润肠通便、促进骨骼发育、延年益寿 。 预防高血压和护发的作用 。
推荐食谱:核桃桂圆芝麻红枣阿胶膏、黑芝麻山药糊、紫薯芝麻饼 。
干贝
锌含量:5.05毫克/100克
营养价值:干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分 , 富含丰富的矿物质和丰富的谷氨酸 , 味道极鲜 。

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干贝具有滋阴补肾的功能 , 能治疗头晕目眩 , 咽干口渴 , 虚劳咳血 , 脾胃虚弱等症 , 常食有助有降血压 , 降胆固醇 , 补益健身 。 干贝还具有抗癌 , 软化血血管 , 预防动脉硬化等功效 。
推荐食谱:干贝冬瓜汤、杏鲍菇炒干贝、虾仁干贝丝瓜盅 。
海带
锌含量:4.93毫克/100克

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营养价值:海带含有丰富的碳水化合物 , 较少的蛋白质和脂肪 。 与绿叶蔬菜相比 , 含有丰富的维生素C以外 , 其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍 。 它是一种富含碘很高的海藻 , 热量很低 。 食用海带有治疗甲状腺机能低下、利尿消肿、预防放射性疾病、御寒和抗癌防癌的作用 。
推荐食谱:海带排骨汤、肉糜燕麦海带卷、海带虾仁炒滑蛋 。
【【养生知识】12种高锌食物 远离经期长痘烦恼】牛肉
锌含量:4.73毫克/100克
营养价值:牛肉富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、蛋白质、亚油酸、铁和维生素B12 , 长期食用可以增长肌肉、提高免疫力、促进康复、补血、抗衰老 , 其中铁是造血所必需的元素 , 而牛肉中富含大量的铁 , 多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗 。
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