平日里家长问得最多的 ， 就是要给孩子吃什么?家长每次带孩子看病肯定会问的 ， 就是可不可以给孩子吃这个或者吃那个?虽然我们说了很多对孩子饮食的控制 ， 但是让家长真的做到给孩子吃少一点 ， 难度还是相当大的 。
今天我们再来仔细说一说 ， 孩子饮食的总原则 ， 家长不仅自己要理解 ， 也要让家里跟孩子喂养密切相关的长辈也理解 。
宋代名医陈文中在《小儿病源方论》里提到：“养子若要无病 ， 在乎摄养调和 。 吃热、吃软、吃少 ， 则不病;吃冷、吃硬、吃多 ， 则生病” 。
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这六个字就是孩子喂养的总原则：吃热、吃软、吃少 。
看起来简单、却有深刻的内涵 ， 家长普遍也很难做到 。
热
这里有两层含义：
一是不能让孩子吃冷食； 二是不能让孩子吃寒食 。
不能给孩子吃冷食
人体是有温度的 ， 食物进入胃里 ， 如果是冷的 ， 就需要调动脾胃的热量将食物“捂热” ， 而孩子脾胃本身功能就很弱 ， 消化冷的食物所需的能量肯定要大于消化温的食物 ， 这就给脾胃增加了不小的负担 。 本来孩子的脾胃要非常小心的呵护 ， 这样一来很容易脾胃就受损了 。
脾胃自己的热量不足 ， 甚至会从肾里面调出肾气转化成热量 ， 时间久了 ， 不仅脾气不足 ， 肾气也会不足 ， 这样的孩子怎么会强壮呢?
不能给孩子吃寒食
家长要避免给孩子吃寒凉的食物 。 孩子是“虚寒”之体 ， 孩子的阳气是假的阳气 ， 是很稚嫩的 ， 不成熟的 。 经常给孩子太寒凉的食物 ， 容易伤及孩子脾胃 。
不少家长每天坚持不懈给孩子喝一瓶酸奶、吃一个奇异果 ， 说是营养非常好;不少家长给小宝宝吃辅食 ， 也是经常做香蕉泥;天气一热 ， 家长或者有些幼儿园就会给孩子煲凉茶 ， 清热解毒 。 特别是南方 ， 家里的长辈都很勤快 ， 每天煲凉茶 ， 孩子出门就装一壶当水喝 。
没错 ， 从营养学的角度这些食物都富含各种元素 ， 但是这些都是寒凉的食物 ， 天天吃 ， 经常吃 ， 对孩子的脾胃是很大的伤害的 。 脾胃功能受损 ， 消化吸收不了 ， 营养再丰富又有什么用呢?
孩子最好是吃一些温热的食物 ， 比如培养孩子吃姜、葱、蒜等 ， 水果也选择一些温性的甚至热性的水果 。
软
软烂的东西 ， 脾胃才好消化 。
很多西方的说法是要有意的给宝宝吃些硬一点的食物 ， 以锻炼咀嚼能力 。 这跟我们说的给孩子吃软是不冲突的 。 锻炼咀嚼的目的 ， 也是为了让食物进入到孩子胃里的时候 ， 是软烂的 ， 容易消化的 。
软和硬是相对的 ， 总体来说孩子吃的食物 ， 要比成人的食物软烂 ， 但不是说从小到大都给孩子吃糊、吃粥 。 家长要锻炼孩子的是 ， 让孩子认真咀嚼 ， 不要囫囵吞枣 ， 随便嚼一嚼就下咽 。 要保证食物进入脾胃的时候 ， 是容易消化的 。
中医养生甚至讲究成人一口饭要咀嚼21下、36下才能吞咽 ， 就是重视对脾胃的呵护 。 判断孩子吃的食物是否合适 ， 能否消化 ， 最简单就是看孩子第二天的大便 ， 如果有食物残渣 ， 那肯定是消化不了的了 。 下次就要再注意再煮烂一些 。
少
让孩子吃少一些 ， 是现在家长最难做到的 。 特别是家里的长辈 ， 都很难过得了这一关 。
孩子不吃饭 ， 吃少一些 ， 家长就担心的不得了 ， 想尽办法哄孩子吃饭 。 孩子生病几天没胃口 ， 家长更担心了 ， 稍微好一些就赶紧要给孩子补一补 。 这个问题 ， 就是家长错误喂养的重灾区 。
元代著名儿科学家曾世荣在《活幼心书》中提到：“四时欲得小儿安 ， 常要三分饥与寒;但愿人皆依此法 ， 自然诸疾不相干” 。 孩子吃到七分饱 ， 不要吃太多 ， 不要吃太饱 ， 就不会有疾病 。 是不是吃饱了 ， 是不是吃多了 ， 不是家长来判断的 ， 是孩子来判断的 。
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