阿胶自古以来就被称为是“补血圣药”，又去对于女性而言，更是不可缺少的美颜圣品 。 而历史上关于阿胶的传说也是很多的，如杨贵妃“肤若凝脂”就是缘由阿胶，另外还有朱熹孝母劝服阿胶的故事，曾国藩也曾家书以阿胶尽孝 。
杨贵妃何以“肤若凝脂”杨贵妃为史上“四大美人”，她即使卸了妆也还是很漂亮，皮肤细腻得连水滴都落不住，这全都是因她服用了阿胶的缘故 。
慈禧太后因阿胶生同治慈禧身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗终不见效 。 后来试服阿胶以调经，病得痊愈而怀胎生下一子，即六年之后的小皇帝同治 。
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朱熹孝母劝服阿胶朱熹在写给母亲的信中劝母少食勤餐，果蔬时伴 。 阿胶、丹参之物，时以佐之 。 他自己后来活了71岁，也得益于阿胶之助 。
曹植赋诗颂阿胶曹植自小体弱多病，初到东阿时骨瘦如柴，听说阿胶具有补血养血之神奇功效，于是便经常食用，结果不到半年身体大为好转 。
曾国藩家书以阿胶尽孝【那些关于阿胶的江湖传说】在外为官的曾国藩经常会给家里寄一些家常日常之品，其中重要的有两项，几乎每次都会出现，那就是阿胶和母亲用的东西 。
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