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厨房里藏了个补肾“中药铺”

小知识

相信很多人都很讨厌厨房 ， 因为厨房里的油烟味胡毁了你的肌肤 ， 会让你变得衰老 ， 但是你知道吗？厨房里是存在很多的宝贝的 ， 这些宝贝会让你的健康加倍 ， 这里就好像是一个中药铺 ， 接下来就跟随浙江龙网一起去寻找一下厨房里的中药吧！
中医里面有很多的中药都是具有养生保健治病的功效的 ， 而我们厨房经常看到的这些也是宝贝 。 很多食物都可以入药 ， 我们的厨房里也有很多中药食材 ， 利用好它们可以帮我们愈疾防病 。 >>>桌上有这物美食也会变毒药
肉桂--散寒止痛
肉桂 ， 《神农本草经》就有这味药食材的记载 ， 它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的调味品 ， 有补火助阳、散寒止痛、温通经络的作用 。
推荐药膳：肉桂羊肉汤 。 具体做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中 ， 炖熟之后 ， 无论吃肉还是喝汤 ， 都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用 。
八角--抗流感
八角也是家庭里面比较常见的一种调味品 ， 中医认为 ， 八角用得好 ， 可以预防流感 。 药膳里面加点八角能增强免疫力及抗流感 。
【厨房里藏了个补肾“中药铺”】推荐药膳：黄芪八角鱼片 。 鱼肉片500克 ， 黄芪15克 ， 八角5克 ， 青椒丝少许 。 黄芪、八角略洗煎汁备用;鱼片去腥味处理后加黄芪八角汁少许略腌;下锅炒一下放入少许青椒丝略翻即可 。
薏仁--健脾止泻
薏仁也是记载在《神农本草经》里 ， 中医认为 ， 薏仁味甘、淡 ， 性微寒、入脾、胃、肺经 ， 具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒之功 ， 对平衡血压和血脂也有好处 。
推荐药膳：薏米莲子百合粥 。 薏米50克 ， 莲子(去心)30克 ， 百合20克 ， 先煮烂 ， 再与粳米50克同煮粥 ， 用适量红糖(或蜂蜜)调味食用 。 有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容作用 ， 适用于大便溏烂 ， 下肢湿疹 ， 面部座疮等症 。
芡实--补肾延年
芡实 ， 又名鸡头米 ， 也被记载在《神农本草经》里 ， 古药书中说它能固肾涩精 ， 补脾止泻 ， 止带 ， 是"婴儿食之不老 ， 老人食之延年"的粮菜佳品 。 它具有"补而不峻"、"防燥不腻"的特点 。
推荐药膳：芡实马齿苋瘦肉汤 。 芡实100克 ， 马齿苋50克 ， 瘦猪肉150克 。 将三味洗净 ， 一同放入锅内 ， 加清水适量 ， 调味食用 。 此肉汤有清热解毒、祛湿止带的作用 。
罗汉果--润肺止咳
罗汉果被人们誉为"神仙果" ， 它有润肺止咳、生津止渴的功效 ， 非常适用于燥热引发的咽喉痛疼、上火咳嗽、及肠燥便秘等不适 。 它有甜味 ， 却不产生热量 ， 而且可以帮助净化血脂 ， 润肠通便 。
推荐药茶：罗汉果茶 。 罗汉果50克 ， 250克清水 ， 一起煮熟之后隔渣 ， 然后放入适量的蜂蜜在水中 ， 充分调匀之后即可作为消暑饮料饮用 。 罗汉果茶有清肺止咳、润肠通便之功效 ， 可保嗓子 ， 还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。
山药--开胃助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平、补脾胃的药食两用之品 。 临床上常常用山药治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。
推荐药膳：美龄粥 。 山药100克、豆浆1000毫升、香米250克 ， 用砂锅熬制香米粥 ， 沸腾后放入豆浆山药 ， 慢慢熬制 ， 小火收汁 ， 以免糊底 。 能调理脾胃 ， 缓解腹胀 ， 传说宋美龄曾不思下饭 ， 厨师准备了一份山药豆浆做的粥 ， 让其开胃吃饭 。 后美其名曰"美龄粥" 。
专家提醒 ， 任何药食同源的 ， 都有其性味特点 ， 中医常习惯地将用药比喻为用兵 ， 拿捏需要严谨 。 所以建议在食用时 ， 不要过量 ， 通过咨询专业医师辨证来用 ， 以起到养生保健的功效 。 治未病和治病之间也有所区别 ， 如果生病了 ， 还是建议去医院看病 ， 而不能仅仅局限于食疗养生 。
男人吃什么补肾
西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种根本养分素外 ， 西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有利成分 ， 这些都有助于铲除体内毒素 ， 然后减小肾脏担负 。 西兰花最简略的吃法是水煮后加上胡椒和食盐 。
深海鱼
德国专家曾发布过这样一组试验证实：坚持每日吃鱼50克 ， 可削减40%心脏病的发作 ， 尤以吃深海鱼为佳 。 鱼里所含的不饱和脂肪酸 ， 被俗称为好脂肪 ， 它们能担任天然抗凝血剂的辅佐 ， 可降低血压、按捺心肌的兴奋性、减慢心率 ， 然后维护心脏 。

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