菠菜怎么做好吃 甘蓝炒粉

炒白菜粉(菠菜怎么做)06-29 14: 32第一美食
大家好,我是第一美食,阿飞 。每天都和大家分享几个好吃的菜 。我给你看看世界八大不毛之地的舌尖美味 。
今天给大家分享一个简单家常的“粉丝白菜” 。粉丝和白菜几分钟就能做出一道家常菜,简单易学 。下面为大家介绍详细步骤,喜欢的朋友可以快速学习 。
【菠菜怎么做好吃 甘蓝炒粉】
配料:粉丝、白菜
辅料:五花肉、花椒、小米椒、蒜末 。
调料:生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉、酱油 。
【粉条蒸白菜】——咸咸可口 。
1.接下来,准备食材 。
首先我们把两根粉条用热水泡10分钟,泡软后取出 。
加入冷水避免结块,然后将粉丝切成小块备用 。
白菜准备一半,去根,切成细丝,清水洗净,沥干水分备用 。
2.接下来,准备配件 。
准备一小块五花肉,切成肉丝备用 。
准备几串辣椒和小米椒 。洗完后,把它们切成小块,放在一起调色 。
3.接下来开始做饭
将锅里的油加热,充分滑锅后,倒出热油,加入清凉油 。热锅里的冷油防止肉丝粘锅 。将肉丝倒入锅中,炒香里面的油,将肉丝炒香变色 。
倒入蒜末,用青红椒翻炒,炒出蒜味,倒入白菜,转大火快炒1分钟 。
蔬菜崩青后,将粉丝倒入锅中翻炒均匀 。
现在开始调味:加入酱油10克,白糖少许,鸡粉2克,胡椒粉1克,生抽2克,快速翻炒,将调料融化 。食材入味后,即可装盘 。
好了,一道简单家常的粉丝菜做好了 。
技术要点:
1.五花肉一定要用猪油充分炒,这样吃起来才不会油腻,做出来的菜也更香 。
2.白菜放入锅中后,再翻炒,否则容易出水,影响口感 。
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