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煮鸡蛋的热量是多少 吃鸡蛋会不会长胖：
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对于煮鸡蛋 ， 各位朋友们都会有多少了解呢？煮鸡蛋的热量是多少呢？吃鸡蛋会不会长胖呢？对于各位朋友们来说 ， 这些也还都是非常有必要进行深入了解的 ， 很多的朋友们都在担心这些问题 ， 对于各位朋友们来说 ， 也还都是非常重要的 ， 吃鸡蛋究竟会不会长胖呢？大家都被这些问题所困扰着吧 ， 下面的时间就跟随小编一起来进行一下详细的分析和介绍 ， 会有很大的收获的 。一般的上班族 ， 最正常健康的每日摄食热量标准是：男性2200卡 ， 女性1700卡 ， 超过或达不到这一标准都不好 。但是你若想控制饮食的热量 ， 计算起来却是一件麻烦事 。在此介绍一种简易的食物热量计算方法 ， 用起来十分方便 。主食 若以80卡为一个计算单位的话 ， 1／4碗米饭、半碗稀饭或半碗面条(日常生活中常用的普通大小的碗)都相当于80卡 。蔬菜600g的任何蔬菜的热量相当于80卡 。水果300g西瓜、2个橘子都约有80卡热量 。肉类37g瘦肉和20g肥肉的热量都是80卡 。海鲜100g左右的海鲜就有80卡的热量 。鸡蛋 一个煮鸡蛋的热量是80卡 ， 而一个煎荷包蛋的热量是120卡 。
100g鸡蛋所含多少能量：
【一根黄瓜的热量，一个红薯的热量是多少大卡】鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋的蛋白质品质最佳 ， 仅次于母乳 。一个鸡蛋所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2 。这些营养都是人体必不可少的 ， 它们起着极其重要的作用 ， 如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等 。
(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白 ， 鸡蛋含丰富的优质蛋白 ， 每百克鸡蛋含12．7克蛋白质 ， 两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高 。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富 ， 而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 ， 所以 ， 将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用 ， 能提高后两者的生物利用率 。
(2)脂肪：鸡蛋每百克含脂肪11．6克 ， 大多集中在蛋黄中 ， 以不饱和脂肪酸为多 ， 脂肪呈乳融状 ， 易被人体吸收 。
(3)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素 ， 如钾、钠、镁、磷 ， 特别是蛋黄中的铁质达7毫克／100克 。婴儿食用蛋类 ， 可以补充奶类中铁的匮乏 。蛋中的磷很丰富 ， 但钙相对不足 ， 所以 ， 将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补 。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富 ， 特别是蛋黄中 ， 维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用 。不过 ， 鸡蛋中维生素C的含量比较少 ， 应注意与富含维生素C的食品配合食用 。
一个水煮蛋和一碗蒸蛋的热量一样吗：
理论上是一样的 ， 还是那个蛋 。
不一样的是制作方法所导致的微弱消化吸收差别 。
■【食物热量】不要太刻意追求数值 ， 你就是计算到小数点后面36位 ， 也仅是理论数据 ， 我觉得其实际意义不大 ， 现实中是无法精确控制 。举例：假设吃掉1000卡热量的食物 ， 可食物到了胃里 ， 因食物成分、粉碎程度、胃液浓度……等等不同其分解消化食物有效性是不一样的 ， 又因男女老幼、春夏秋冬、早中晚夜、饥饱胖瘦、等等对人体分泌消化液的影响 ， 你基本无法测量与控制 。假设这1000卡的食物 ， 在胃消化液作用下处理了60%供肠道吸收 ， 那么这600卡你的肠道能吸收多少呢？同上因人而异吸收能力还是不同 ， 这600卡肯定会有流失 ， 同样你还是无法测量与控制 。还有 ， 生活中有些食物是很难消化的 ， 如花生、韭菜、西瓜子……等等等等 ， 在我们大便的时候经常能看到它们坚挺顽强的身影 ， 所以食物热量值并不代表吃掉就真的获得 ， 还是丢掉数值自己吃着看吧 。
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